Creadores de la Cocina de Altura Certificado Oficial

Nosotros

Salamanca, Escuela de Gastronomía, nació con el propósito de satisfacer las necesidades de quienes, como vos, sienten la vocación de convertirse en verdaderos profesionales. Somos innovadores en nuestras técnicas de enseñanza, y somos los creadores de la Cocina de Altura. Por eso si querés ser un gran chef, tenés que aprender con los que saben. Redescubrimos materias primas, aromas y sabores ancestrales de los andes incaicos y por medio de técnicas de alta cocina creamos nuevos investigación y sabores y sensaciones.